orange küche

1 Tomatenciabatta (ca. 30 cm lang)
1 Tomate (in dünne Scheiben geschnitten)
6 getrocknete Tomaten in Öl
1 Hand voll schwarze Oliven ohne Kern
2 Hände voll Rucolasalat (gewaschen, geputzt)
1/4 Pckg. Schafskäse (mit der Hand etwas zerbröseln)

Sauce:
3 EL Schmand
2 TL rotes Pesto
Salz, Pfeffer
-> alle Zutaten verrühren und abschmecken

In das Ciabatta eine Tasche schneiden, mit der Creme bestreichen und den ganzen restlichen Zutaten füllen.